9 Foods to Improve Your Mood and Cognitive Functioning

Seit Jahren konzentrieren sich Forschung und Empfehlungen zu gesunder Ernährung auf Lebensmittel, die sich positiv auf unsere körperliche Gesundheit auswirken. Nämlich, Gewicht zu verlieren oder ein gesundes Gewicht zu halten – oder Krankheiten vorzubeugen.

Aber die Kraft gesunder Ernährung geht über die körperliche Kraft hinaus – sie kann auch unseren Geist beeinflussen. Neuere Forschungen haben bestimmte Lebensmittel mit verbesserter Stimmung, Konzentration und Gedächtnis in Verbindung gebracht.

Um Ihr Gehirn in Topform zu halten, kann es so einfach sein, strategische Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Hier sind die besten Lebensmittel, die zur Verbesserung der Stimmung und der kognitiven Leistungsfähigkeit beitragen.

1. Fetter Fisch

(Foto von Harris Vo auf Unsplash)

Normalerweise denken wir, dass fetthaltige Lebensmittel nicht gesund für uns sind – aber fetthaltiger Fisch ist die Ausnahme von dieser Regel. Fetter Fisch wie Lachs, Sardinen, Forelle, Hering und Thunfisch sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Unser Gehirn besteht nicht nur aus Omega-3-Fettsäuren, sondern ist für wesentliche Funktionen wie Gedächtnis und Lernfähigkeit auf diese Fettsäuren angewiesen.

Der Verzehr von Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, wurde mit einer Verbesserung des Gedächtnisses und der kognitiven Funktion und einem geringeren Risiko für die Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht.

Es gibt sogar Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren helfen kann, Depressionen zu reduzieren. Umgekehrt wurde Omega-3-Mangel mit schlechtem Lernen und Depressionen in Verbindung gebracht, was zeigt, wie wichtig die regelmäßige Einnahme von Omega-3 für die allgemeine Gehirnfunktion ist.

2. Blaubeeren

Heidelbeeren enthalten starke Antioxidantien, die die kognitive Gehirnfunktion fördern. Es wurde festgestellt, dass einige dieser Antioxidantien Bereiche des Gehirns dabei unterstützen, effektiver zu kommunizieren, das Gedächtnis zu verbessern und Stressfaktoren zu widerstehen, die den Alterungsprozess des Gehirns beeinflussen.

Heidelbeeren helfen auch, die Stimmung zu verbessern. Heidelbeeren sind reich an Anthocyanen und werden mit niedrigeren Depressionsraten in Verbindung gebracht.

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Es ist auch einfach, Heidelbeeren in Ihre Ernährung zu integrieren – ob über Ihre Lieblings-Haferflocken oder als eine Handvoll als süße Leckerei während des Tages. Gefrorene Blaubeeren bieten die gleichen starken Vorteile wie frische Blaubeeren, was bedeutet, dass Sie die Gehirnvorteile dieser Beeren auch außerhalb der Saison nutzen können.

3. Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade
(Foto von Charisse Kenion auf Unsplash)

Schokolade ist ein weiteres Lebensmittel, das normalerweise nicht als gesund gilt – aber die Vorteile von dunkler Schokolade für das Gehirn sind stark. Dunkle Schokolade mit 70 % Kakao oder mehr enthält Flavonoide, die nachweislich helfen, das Gedächtnis zu verbessern und den geistigen Verfall zu verlangsamen.

Die Flavonoide in dunkler Schokolade erhöhen die Durchblutung des Gehirns, was zu einer besseren allgemeinen Gesundheit des Gehirns beiträgt. Außerdem wirkt dunkle Schokolade dank ihres köstlichen Geschmacks stimmungsaufhellend.

Übermäßiger Konsum von dunkler Schokolade hat schädliche Auswirkungen, daher ist es am besten, dunkle Schokolade in Maßen zu genießen.

4. Fermentierte Lebensmittel

Über 90 % des körpereigenen Serotonins, einer Wohlfühlchemikalie, wird im Darm hergestellt, was einer der vielen Gründe ist, warum die Darmgesundheit für unsere allgemeine Gesundheit und unser Wohlbefinden von entscheidender Bedeutung ist.

Fermentierte Lebensmittel gehören zu den stärksten Lebensmitteln für die Darmgesundheit. Lebensmittel wie Kimchi, Sauerkraut, Kombucha und Joghurt sind voll von Probiotika, die gesunde Darmbakterien unterstützen und die Stimmung verbessern und den Serotoninspiegel erhöhen können. Ein gesunder Darm hilft auch bei der Reaktion des Gehirns auf Stress und fördert die allgemeine Gesundheit des Gehirns.

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Beim Einkauf von fermentierten Lebensmitteln ist es wichtig, die Etiketten zu lesen und sich die Etiketten anzusehen, um sicherzustellen, dass sie nützliche Probiotika enthalten.

5. Hafer

Hafer
(Foto von Jocelyn Morales auf Unsplash)

Gute Nachrichten für Liebhaber von Haferflocken: Hafer wird mit verbesserter Stimmung und Energie in Verbindung gebracht. Hafer ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die dazu beitragen, den Blutzucker stabil zu halten und das Energieniveau den ganzen Tag über zu regulieren. Dies hilft nicht nur bei Energie und Konzentration, sondern beugt auch Stimmungsschwankungen und Reizbarkeit vor. Hafer ist auch reich an Eisen, das hilft, Müdigkeitssymptome zu kontrollieren und Trägheit zu bekämpfen.

Wenn Sie Haferflocken einkaufen, hilft die Wahl einer Option ohne Zucker, Ihre Stimmung zu heben. Hafer mit zugesetztem Zucker kann dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel ansteigt und dann fällt – was den gegenteiligen Effekt hat, Ihr Energieniveau stabil zu halten.

6. Orange

Orangen sind eine reiche Quelle von Vitamin C. Eine mittelgroße Orange kann Ihnen die empfohlene Tagesmenge an Vitamin C liefern.

Vitamin C wurde auch mit vielen gehirnfördernden Vorteilen in Verbindung gebracht. Eine Studie ergab, dass Menschen mit einem höheren Vitamin-C-Spiegel eine bessere Konzentration, Aufmerksamkeit und eine noch schnellere Entscheidungsfindung bei der Ausführung von Aufgaben hatten.

Vitamin C hilft auch, mit zunehmendem Alter Hirnschäden und Verschlechterungen zu bekämpfen. Eine ausreichende tägliche Einnahme von Vitamin C kann langfristige Vorteile bei der Bekämpfung der Alzheimer-Krankheit, Angstzuständen und schweren Depressionen haben.

7. Grünes Blattgemüse

Kohl
(Foto von Adolfo Félix auf Unsplash)

Dunkelgrünes Blattgemüse ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind reich an Nährstoffen, aber kalorienarm, daher werden Lebensmittel wie Grünkohl, Brokkoli, Spinat und Blattkohl oft zur Verbesserung der körperlichen Gesundheit empfohlen.

Dieses ernährungsphysiologische Kraftpaket hat auch kognitive Vorteile. Dunkelgrünes Blattgemüse ist reich an Vitamin K, Beta-Carotin und Folsäure, um den kognitiven Verfall zu verlangsamen. Eine höhere Einnahme von Vitamin K wurde auch mit einem besseren Gedächtnis in Verbindung gebracht.

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Wenn Sie dunkelgrünes Blattgemüse außerhalb der Saison einkaufen, ziehen Sie gefrorene Versionen in Betracht, die immer noch alle gesundheitlichen Vorteile haben, die sie bieten, wenn sie frisch sind, aber in den Monaten außerhalb der Saison leicht zugänglich und kostengünstig sind.

8. Walnuss

Es gibt keine bessere Option als eine Handvoll Nüsse für Ihren Mittagssnack, um Ihr Gehirn zu stärken. Sie sind praktisch zum Knabbern, aber sie helfen auch, die Stimmung und das Gedächtnis zu verbessern.

Nüsse sind ein herzgesundes Lebensmittel, und die Gesundheit des Herzens ist für die Gesundheit des Gehirns von entscheidender Bedeutung, weshalb viele Studien Nüsse mit einer verbesserten kognitiven Funktion und einem langsameren geistigen Verfall in Verbindung gebracht haben.

Alle Nüsse enthalten nützliche Antioxidantien, Vitamin E und gesunde Fette, die die Gesundheit des Gehirns unterstützen. Wenn Sie Nüsse kaufen und eine Sorte wählen möchten, die einen zusätzlichen Vorteil hat, enthalten Walnüsse auch Omega-3-Fettsäuren, die zur Verbesserung der kognitiven Funktion beitragen.

9. Banane

Banane
(Foto von Mike Dorner auf Unsplash)

Das Essen von Bananen ist ein guter Start in den Morgen, da diese beliebte Frucht viele Vorteile für die Gesundheit des Gehirns hat. Zunächst einmal macht der Verzehr einer Banane gute Laune, denn sie ist reich an Vitamin B6, das hilft, Serotonin und Dopamin zu aktivieren, die Wohlfühl-Neurotransmitter in unserem Gehirn.

Die Zucker- und Ballaststoffzusammensetzung von Bananen hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, was dazu beiträgt, die Stimmung zu stabilisieren und das Energieniveau zu regulieren.

Wenn Sie Bananen kaufen, sollten Sie erwägen, Bananen zu wählen, die noch Grün auf der Schale haben. Obwohl sie nicht so süß wie gelbe Bananen schmecken, enthalten Bananen mit leicht grüner Schale Präbiotika, die der Darmgesundheit zugute kommen und auch die Stimmung verbessern.

Zusammenfassung

Bei der Entscheidung, was man isst, ist es wichtig, Lebensmittel zu integrieren, die die Stimmung verbessern und die Gehirnfunktion im Allgemeinen auf die gleiche Weise unterstützen, wie wir es tun, um einen gesunden Körper zu unterstützen. Eine abwechslungsreiche Ernährung, die reich an essentiellen Vitaminen, Antioxidantien und Probiotika ist, trägt dazu bei, die Stimmung, Konzentration und das Gedächtnis für den gegenwärtigen Moment zu verbessern, den kognitiven Verfall zu bekämpfen und den geistigen Alterungsprozess zu verlangsamen.

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